GJÆRBAKST PÅ ALLE BORD

I denne boka står det over 150 oppskrifter på bla. grovbrød, loff, finbrød, paier, pizza, hvetebakst og smultbakst. Alle oppskriftene er prøvebakt av forfatterne som er Ingeborg Thomasen, Marit Bjerkås og Maria Sundal fra NKLs prøvekjøkken. Alle oppskriftene er lette å følge. I boka står det hvilke redskaper du trenger, mål og vekt, om råvarene til gjærbakst, om gjær, væske og fett med mer. Øverst på alle oppskriftene står det hva du skal ha i, rett under (evt.) hvor mange grader du skal ha på ovnen. Boka kan lånes på biblioteket eller kjøpes i bokhandel. I neste nummer på mat-sida står to av oppskriftene i boka.